11/07/2021
If summers continue to warm up, the need to acidify may occassionally arise. It sounds like the unthinkable, but the topic was raised unprompted.
comments 0 | shares 0
05/07/2021
Wiedmer’s Wirtshaus mentality shines through in his desire to be not only a cook, but also a host (Gastgeber) at restaurant Eckert.
Wie heeft er wel eens een Basler wijn gedronken? Omringd door drie bekende wijnregio’s, de Elzas, Baden en de Jura, lijkt Basel niet meer dan een overgangszone. Dat is jammer.
De mousserende wijnen uit Oltrepò waren tot twintig jaar geleden zeer geliefd in Italië. Maar focus op kwantiteit en het niet naleven van voorschriften heeft de regio op achterstand geplaatst ten opzichte van het naburige Franciacorta, maar ook het opkomende Alta Langa.
This content is blocked. Accept cookies to view the content. click to accept cookies
We use cookies to enable us to optimise this website and give you the best possible experience. Please agree by clicking the 'Accept' button or by using our website.
